Certains États américains sont confrontés à une épidémie importante et croissante de diarrhée causée par la cyclospora, un parasite microscopique qui peut contaminer les aliments frais ou l'eau.
La laitue iceberg fournie par Taylor Farms a été rappelée et il est probable que des produits contaminés aient déjà été consommés ou retirés des étagères.
"Nous avons l'épidémie sous contrôle", a déclaré mardi le secrétaire américain à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., notant le rappel.
Mais la maladie peut mettre du temps à apparaître et la courbe épidémiologique des nouveaux cas ne ralentit pas encore.
Les autorités sanitaires s'efforcent de retracer les détails des cas dans le cadre d'une enquête en cours, mais le parasite est notoirement difficile à trouver. Tester les produits peut être difficile, et les personnes malades peuvent être invitées à se souvenir de ce qu'elles ont mangé des semaines plus tôt pour aider à identifier un fil conducteur.
On sait que les cas de cyclosporose augmentent au printemps et en été aux États-Unis, avec une saison typique allant du début mai à la fin août, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. Mais le nombre de cas est particulièrement élevé cette année.
Voici ce que nous savons de la situation jusqu’à présent.
La semaine dernière, le CDC a identifié plus de 11 500 cas de cyclosporose domestique cette saison : 4 173 cas ont été confirmés et environ 7 400 autres subissent des tests et analyses supplémentaires en laboratoire pour déterminer si la maladie a été contractée aux États-Unis.
Plusieurs groupes de cas de cyclosporose ont fait l'objet d'une enquête cette année par la Food and Drug Administration des États-Unis, en collaboration avec le CDC et les États partenaires. Au moins deux enquêtes sont toujours en cours, ...
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